地元・埼玉県産の素材にこだわって作ったバウムクーヘンです。
卵は「あいたまご」、小麦粉は「桜つばめ」、牛乳は「西武牛乳」を使用。
生産者の思いをこのバウムクーヘンに込めました。

しっとりふわふわのソフトタイプ、カリカリもちもちのハードタイプの２種類があります。
イベントごとに販売される限定バウムもおすすめです。

先代から受け継がれた「日本の伝統」を現代風にアレンジ。
旬のフルーツ、手作りの白あん、求肥を使った「こだわり」の大福です。

保存料、合成着色料不使用。
職人が丁寧にひとつひとつ丁寧に手包みしています。

世界初のバウムクーヘンで作ったフルーツサンド。
バウムの甘みとフルーツの酸味が絶妙にマッチ！
外はふわふわ、中はしっとりでクリームにはマスカルポーネを使用し、甘さ控えめの仕上がりとなっております。

素材にこだわって作られたスイーツ。
（店舗の隣にある併設カフェで提供しているメニューです）

Geshmack＝究極の輝きを持ったお菓子

という言葉の通り、濃厚なスペシャルなスイーツです。